我是一名HR，面试时如何识别应聘者说假话

问题补充：今年年后上班就一直在招聘、选拔，上网浏览简历几乎秒杀了，参加招聘会现场，也是人山人海的，今年找工作的人还真是多啊。就这一个月就录用30多人，面试的人员不低于200人。面试的多了，总感觉有些应聘者在面试准备方面做足了功课，询问离职原因，回答的套路都是一样，问过去的工作经历，也有些编造甚好。昨天刚面试一名女士，给人的第一印象是比较温婉淑女的样子，可是在回答问题的时候你也不能说人家回答的不好，也不能说回答内容有水分，可是，总是感觉缺少那么一些真诚呢？在进行招聘面试时，有没有没有把握的时候，有没有很难判断这个候选人是如实回答还是含有水分，有没有怕自己一念之间遗失一名人才？也就是说，你们是如何准确判断候选者回答问题的真实性