文员一名，如何追讨工资和欠缴社保？

问题补充：本人去年应聘到一个做贷款的公司做文员，该公司没有营业执照，所以挂靠在老板朋友的一家公司，工资和社保均由该公司发放和缴纳，但是工资条和打卡记录还有劳动合同我都没有，只有工资发放时的银行卡转账记录，转账人账户是对方公司的法人。社保从入职第三个月开始缴纳，但是中途到现在已经有5个月停缴。由于该公司营业状况不良，所以单方面提出解雇，给了两种选择，要么从文员改为业务人员，要么离职。但是本月20日应该开工资，我被告知工资暂时不给开，也没给具体时间，我现在如果换工作，担心对方连之前押的一个月工资和这个月的工资都不给开了。欠缴的5个月社保也有可能不给补交。我想询问有何解决办法，该单位能否可以单独为我个人补缴直至离职期间的社保，剩余两个月工资该如何追讨。