和公司存在劳动争议，有一份录音，走仲裁胜算多大？

问题补充：老板招我进来的时候和我许诺了一个工资，但是hr和我说的时候合同签了一个80%的工资，老板说等我过了六个月的评估期才能拿到百分之百。等我工作了两个月才知道，这六个月的评估期是一个很长的时间，需要通过一个差不多全体员工对我的面试才行，一般都是入职一年两年才能通过。最近和中国区的老板沟通才知道，80%的事情hr和中国区大老板都不知道，只是当时我的直属老板着急想让我进来给我的空口承诺。至于过了评估期是否能拿到之前许诺的工资，完全是听天由命。现在我有一份和直属领导的录音。我可以申请劳动仲裁么？在国内，是一家全球的公益组织驻中国的办事处。